Astenopija yra tam tikras sindromas, atsirandantis dėl akių ar sisteminių veiksnių ir psichinių bei psichologinių veiksnių sąveikos. Regėjimo nuovargio mažinimas yra svarbi sveiko maisto funkcija. Įvairių žaliavų irfunkciniai ingredientaituri regėjimo apsaugos veiklą.
Liuteinas
Medetkų žiedai tapo pagrindiniu žmonėms vartoti skirto liuteino šaltiniu. Tiek liuteino esteris, tiek laisvas liuteinas gali būti sveiko maisto žaliavos. Žinomi mechanizmai, kuriais liuteinas saugo akių sveikatą, yra šie:
1. Liuteinas gali sugerti mėlynai violetinę šviesą, todėl akių tinklainė gali atsispirti mėlynos šviesos ir ultravioletinių spindulių žalai.
2. Akims liuteinas yra svarbus antioksidantas, kuris gesina laisvuosius radikalus įvairiose struktūrose.
3. Papildyti geltonosios dėmės pigmentą, užkirsti kelią ir gydyti geltonosios dėmės degeneraciją.
Bruknė
Pagrindiniai bruknių vaisių funkciniai komponentai, mažinantys regėjimo nuovargį, yra antocianinai ir jų glikozidai. Antocianinai žmogaus virškinamajame trakte paprastai hidrolizuojasi į laisvus antocianinus ir patenka į serumą.
Žinomas antocianinų mechanizmas, padedantis sumažinti regėjimo nuovargį, yra antioksidacija. Antocianinai neturi elektronų, kuriuos būtų galima suporuoti, ir gali veiksmingai pašalinti skirtingus deguonies laisvuosius radikalus, kad padidėtų absorbuotų laisvųjų radikalų skaičius. Tai apsaugo ląsteles nuo peroksidų daromos žalos, todėl jų antioksidacinis aktyvumas. Štai kodėl antocianinai gali sukelti antioksidacinį aktyvumą.
Kiti ingridientai
Zeaksantinas gali veiksmingai palengvinti oksidacinio streso sukeltą tinklainės pigmento epitelio ląstelių apoptozę.
Svarbus metalo jonas, palaikantis VA metabolizmą, yra mikroelementas cinkas. Cinkas gali dalyvauti tinklainę surišančio baltymo biosintezėje ir VA alkoholio pavertime VA aldehidu bei palaikyti tinklainės lazdelių ląstelių funkciją.
Pagrindinė vitamino C funkcija – sumažinti šviesos ir deguonies žalą akies lęšiui bei apsaugoti akies lęšiuką.
Santrauka
Regėjimo nuovargio mažinimas yra svarbi sveiko maisto funkcija, kuri yra susijusi su vartotojų akių sveikata. Produktų su regėjimo nuovargio mažinimo funkcija yra sveiko maisto pramonės poreikis. Žaliavų kokybė yra sveiko maisto tyrimų ir plėtros pagrindas. Dėl žaliavų efektyvumo, saugumo ir kokybės kontrolės QYherb užtikrina aukštą kokybęfunkciniai ingredientaisveiko maisto produktams.