Pastaraisiais metais fermentai vis dažniau naudojami natūralių produktų gavyboje. Fermentai gali pagerinti natūralių produktų veikliųjų medžiagų ekstrahavimo greitį ir turėti didelį panaudojimo potencialą. Žalioji plėtra tapo pagrindine ateities chemijos ir farmacijos koncepcija. Fermentinis ekstrahavimas turi didelio efektyvumo ir mažos taršos privalumus ir yra svarbi natūralių produktų žaliosios gavybos technologijos plėtros kryptis.
Fermentų ekstrahavimo privalumai ir trūkumai
Iš natūralių produktų išgaunant veikliąsias medžiagas plačiai naudojami fermentiniai metodai. Šis ekstrahavimo metodas naudoja fermento specifiškumą. Fermentas švelniai ir efektyviai ardo augalo ląstelės sienelės skeleto struktūrą, taip pagreitindamas veikliųjų medžiagų tirpimą augalo ląstelėse.
Palyginti su tradiciniu tirpiklio ekstrahavimo metodu, natūralių produktų veikliųjų medžiagų fermentinio ekstrahavimo sąlygos yra švelnios ir paprastos. Tai leidžia greičiau pasiekti veikliąsias medžiagas, nesunaikinant jų veiklos.
Fermentas pasižymi dideliu efektyvumu nedideliu kiekiu, ty nedideliu kiekiu fermento galima pasiekti gerą veikliųjų medžiagų ekstrahavimo efektą, išvengiant cheminių reagentų švaistymo ir mažinant aplinkos taršą.
Tačiau kadangi fermento aktyvumą veikia daugelis veiksnių, ekstrahavimo sąlygos turi būti griežtai kontroliuojamos ekstrahavimo proceso metu, daugiausia įskaitant
optimali temperatūra ir optimalus pH. Tik tokiu būdu galima užtikrinti fermento aktyvumą ir gauti didesnį ekstrahavimo greitį.
Ekstrahavimo metodų derinys
Ultragarso ir mikrobangų ekstrahavimo metodai, kaip du fiziškai padedami ekstrahavimo metodai, dažnai naudojami kartu su kitais ekstrahavimo metodais, kurie gali pasiekti tikslą padidinti išeigą, sutrumpinti ekstrahavimo laiką ir sumažinti ekstrahavimo temperatūrą. Todėl idealų efektą galima gauti derinant fermentinį metodą su mikrobangų arba ultragarsu ekstrahavimu.
Be to, ekstrahuojant natūralių produktų veikliąsias medžiagas fermentinės hidrolizės būdu, kadangi skirtingi fermentai turi skirtingą poveikį, pagrindinis darbas yra
Atlikdami eksperimentus, pasirinkite efektyviausią vieną fermentą arba sudėtinį fermentą, kad ekstrahavimo greitis būtų didžiausias.
Išvada
Fermentinė hidrolizė pasižymi dideliu efektyvumu ir maža tarša išgaunant natūralių produktų veikliąsias medžiagas ir yra svarbi žaliosios gavybos technologijos plėtros kryptis. Žaliosios fermentinės technologijos naudojimas pakeičiant labai teršiančias chemines technologijas patraukė žmonių dėmesį, be to, tai labai svarbu tvariam chemijos ir farmacijos pramonės vystymuisi skatinti.