Susiję produktaiBaltųjų pupelių ekstraktasiš esmės naudokite -AI, kad blokuotumėte krakmolo hidrolizę ir maistines skaidulas, kad pašalintumėte alkį ir padėtų tuštintis.
Dauguma baltųjų pupelių-AI produktų maišomi su maistinėmis skaidulomis, kad būtų paruoštas sveikatos priežiūros produktas, skirtas kūno riebalų reguliavimui, kuris gali ne tik sulėtinti krakmolo hidrolizės greitį, slopinti riebalų sintezę, bet ir išvengti vidurių pūtimo dėl krakmolo fermentacijos žarnyne. traktas. Tačiau visi šie produktai yra pagaminti iš baltųjų pupelių miltelių, o tirpių skaidulų santykis neapdorotame ekstrakte ir krakmolo perdirbime nėra optimizuotas, o tai dažnai sukelia vidurių užkietėjimą.
Kadangi vartotojai vis daugiau dėmesio skiria natūraliems produktams, gryno natūralaus amilazės inhibitoriaus su baltosiomis pupelėmis kaip pagrindine žaliava sukūrimas turi svarbią mokslinę vertę ir taikymo perspektyvas.
Pastaraisiais metais pamažu buvo vertinamos ir taikomos baltųjų pupelių anti-senėjimo, kūno riebalų reguliavimo ir hipoglikeminės funkcijos. Daugumoje susijusių produktų rinkoje naudojamas -AI, atsparus krakmolas ir maistinės skaidulosBaltųjų pupelių ekstraktaskaip pagrindiniai ingredientai. Jo polisacharidai ir fenolio medžiagos nesulaukė didelio dėmesio. Todėl baltosios pupelės naudojamos kaip antioksidacinės ir kovos su vabzdžiais naudojimas yra gana retas, todėl reikia plėtoti galimas jų funkcijas.
Be to, baltųjų pupelių hipoglikeminiai produktai neturėtų apsiriboti AI, maistinėmis skaidulomis ir atspariu krakmolu, kaip visomis sudedamosiomis dalimis. Galima manyti, kad tai optimizuoja suderinamumą su kitais natūraliais augalais, kurie slopina gliukozidazės ar tripsino aktyvumą, tokiais kaip chlorela, komelina, špinatai ir kt.
Santrauka
Kaip vaistinis ir maistui homologinis augalas, baltosios pupelės turi daug žadančią vystymosi perspektyvą nutukusiems pacientams arba žmonėms, kurie netenka svorio. Į savo svorio metimo planą įtraukite baltąsias pupeles kaip ilgalaikį maistą, kad praturtintumėte šios grupės žmonių mitybą. Pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, pagrindinė sudedamoji dalis gali būti grynas natūralus amilazės inhibitorius.