Šiuo metu,astaksantinas(taip pat žinomas kaip super vitaminas E) gaminamas iš sintetinių arba biologinių šaltinių.
Yra trys pagrindiniai natūralaus astaksantino šaltiniai: vandens produktų perdirbimo pramonės atliekos (vėžiagyviai, pavyzdžiui, krevetės ir krabai), Phaffia Rhodozyma ir mikrodumbliai (erythrococcus rauscens). Jūros gėrybių atliekų gavyba, tai yra iš vandens produktų perdirbimo pramonės atliekų, visos jūros gėrybių perdirbimo atliekų gavybos rūšys.Phaffia Rhodozyma kolonija buvo raudona dėl astaksantino ir kitų karotinoidų, kurie buvo tolygiai pasiskirstę ląstelių lipiduose, gamybos.Vidutinis astaksantino kiekis natūraliose mielėse yra {{{{5 }}}}.40 proc. Todėl didelis astaksantino derlius mielėse sulaukė didelio dėmesio.Dumblių ekstraktas, natūralus astaksantinas daugiausia gaunamas iš hematokoko lietaus. Astaksantino kiekis erythrochlorella rauscens yra 1,5–3,0 proc., kuris laikomas natūralaus „koncentratu“. Astaksantinas. Daugybė tyrimų parodė, kad žalio lietaus raudonasis krevečių elementų kaupimosi greitis ir didelis produkcijos kiekis nei kiti dumbliai, o lietaus žaliavinis raudonasis nustatė astaksantino ir jo esterių santykį (apie 70 procentų vieno esterio, 25 procentai dvigubo esterio) ir 5 procentai monomerų santykio ir vandens gyvūnai yra labai panašūs, tai daroma cheminės sintezės būdu ir naudojant raudonus plaukus, mielių ekstraktas astaksantinas neturėjo pranašumo.Be to, astaksantino struktūra haematococcus eurainiae daugiausia buvo 3S{10}} tipo, o tai iš esmės atitiko astaksantino struktūrą vandens organizmuose, pvz., lašišose. Astaksantino struktūra buvo 3R - 3R. Šiuo metu erythrochlorella hydatiococcus yra pripažintas geriausiu organizmu, gaminančiu natūralų astaksantiną gamtoje. Todėl šių mikrodumblių naudojimas astaksantinui išgauti neabejotinai turi plačias vystymosi perspektyvas ir tapo tarptautinių natūralaus astaksantino gamybos tyrimų dėmesio centre.
Sintetinis astaksantinas yra ne tik brangus, bet ir labai skiriasi nuo natūralaus astaksantino struktūra, fiziologine funkcija, panaudojimo poveikiu ir saugumu. Sintetinis astaksantinas gali būti chemiškai gaunamas iš karotino. Tai svarbiausias astaksantino šaltinis žuvų pašare, o pasauliniai sintetiniai gamybos pajėgumai yra BASF, DSM, naujos Ir shing įmonės. Kalbant apie struktūrą, natūralus astaksantinas daugiausia yra 3S, 3 (kairiosios rankos) konformacijos, o sintetinis astaksantinas yra trijų konfigūracijų ir 3R, 3 (raceminis) yra pagrindinė konfigūracija. Be to, sintetinis astaksantinas negali būti paverstas natūralia konfigūracija gyvūnams. Kalbant apie fiziologines funkcijas, natūralaus astaksantino stabilumas ir antioksidacinis aktyvumas buvo žymiai didesnis nei dirbtinio astaksantino. panaudojimo efektas, natūralaus astaksantino biologinė absorbcija ir dažymas yra geresni nei dirbtinio astaksanto hin.