Kokia vynuogių sėklų ekstrakto dozė per dieną?

Šiuo metu įvairūs funkciniai produktai, kurių sudėtyje yraVynuogių sėklų ekstrakto milteliaipasirodė vidaus ir užsienio rinkose. Yra problema, kad vynuogių sėklų proantocianidino produktų funkcinių komponentų yra per daug arba per mažai. Toliau pateikiama rekomenduojama vynuogių sėklų ekstrakto OPC paros dozė.

OPC apžvalga

Pagrindinis vynuogių sėklų ekstrakto komponentas yra vynuogių sėklų proantocianidinai. Vynuogių sėklų proantocianidinai kaip vienetą paima katechiną ir epicatechiną. Jis susidaro jungiant C4-C8 (linijinį) arba C4-C6 (šaką). Vidutinis polimerizacijos laipsnis siekia nuo 2,4 iki 16,7. Pagal polimerizacijos laipsnį du–pentamerai paprastai vadinami oligomeriniais procianidinais (OPC), o aukščiau esantys pentamerai vadinami aukštais polimeriniais procianidinais (PPC).

Proantocianidinai turi įvairią biologinę veiklą, pvz., Antioksidaciją, antiradiacinę spinduliuotę, širdies ir kraujagyslių sistemos apsaugą ir kt. Proantocianidinai, turintys skirtingą polimerizacijos laipsnį, turi skirtingą biologinį aktyvumą, tarp kurių oligomeriniai proantocianidinai lengvai absorbuojami žmogaus organizme ir gali turėti savo biologinį veiksmingumą.

Vynuogių sėklų ekstrakto dozė

Vynuogių sėklų ekstrakto veiklioji medžiaga yra vynuogių sėklos proantocianidinai. Proantocianidinų kiekis ir paros dozė kiekviename sveikajame maiste yra skirtingi. Taip yra todėl, kad, viena vertus, skirtingi vynuogių sėklų polifenolio procianidinų aptikimo metodai turi įtakos procianidinų kiekio nustatymui. Kita vertus, proantocianidinų dozė įvairiose sveikatos priežiūros funkcijose skiriasi. Šiuo metu pasaulyje nėra aiškaus reglamento dėl vynuogių sėklų proantocianidinų dozės. Bendra rekomenduojama maisto papildų dozė Europos ir Amerikos šalyse yra 100-300 mg/d. Remiantis Japonijos rekomendacijomis, rekomenduojama paros dozė įvairiems simptomams yra tokia.