Šiuo metu tarptautinėje rinkoje yra daugybė aviečių produktų, tačiau aviečių brandinimo laikotarpis yra trumpas, o šviežias avietes nėra lengva išsaugoti. Todėl,Aviečių milteliaigali patenkinti tarptautinių ir vidaus rinkų poreikius.
Aviečių milteliai Privalumai
Avietėms būdingos „labai maistingos, didelio atsparumo, neužterštos, grynos natūralios“ savybės, o Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija (FAO) rekomenduoja jas kaip trečią naujų specialių uogų kartą pasaulyje.
Aviečių vaisiuose gausu Vc, VE, VA, VB, SOD, arbutino, baltymų, antocianino, maistinių skaidulų ir daug K, Fe, Zn, Ca ir kitų mineralinių elementų. Turi daug aminorūgščių, daug cinko, daug kalcio, daug geležies, daug vario ir daug vitaminų. Jis atlieka ne tik geras mitybos ir sveikatos priežiūros funkcijas, bet ir atlieka tokias funkcijas kaip smegenų nervų senėjimo prevencija, širdies stiprinimas, kraujagyslių minkštinimas ir žmogaus imuniteto stiprinimas.
Raudonųjų aviečių milteliai gali apdoroti uogienę, vaisių sultis, vaisių vyną, vaisių pieną, želė ir kitą natūralų sveiką maistą. Aviečių švieži vaisiai taip pat gali išgauti natūralius pigmentus, kvapiąsias medžiagas, funkcines veikliąsias medžiagas ir kt. Aviečių milteliai ir ekstrakto produktai plačiai naudojami pasaulio maisto, grožio ir farmacijos pramonėje. Avietėse yra daug pigmentų, o didelis kiekis natūralių maistinių pigmentų, išgautų iš vaisių, puikiai tinka maisto pramonėje.
Naudojant avietes kaip žaliavą, ji ruošiama purškiamojo džiovinimo būdu po to, kai sukoncentruojama kaitinant išspaudimą ir išspaudžiant sultis. Paruošiami aviečių tirpūs milteliai su mažiau maistinių medžiagų praradimu, greitai rehidratuojasi ir stipriai tirpsta.
Kinija turi didžiulę teritoriją, šiaurės rytų, šiaurės vakarų, šiaurės ir pietvakarių Kinijoje yra dideli avietėms auginti tinkamo dirvožemio plotai ir pakankamai vandens šaltinių. Kaip naujas vaismedis, avietės turi didelį plėtros potencialą mano šalyje ir turi unikalių pranašumų. Taip gaunama pakankamai žaliavų aviečių produktų perdirbimui.