Lecitinas yra gerai žinoma maistinė medžiaga. Jo galima rasti ir odos priežiūros produktuose. Tačiau nelabai kas tai supranta. Šiandien qyherb leis jums sužinoti daugiau apie tai, kas yra fosfolipidas ir kas yra lecitinas. , kas yraMasiniai fosfatidilcholino milteliaiir hidrintas fosfatidilcholinas?
Norėdami paaiškinti šiuos bendruosius dalykus, pradėkime nuo ląstelių.
Įvadinis būtybių vienetas yra ląstelė, o mokslininkai apskaičiavo, kad mirtingojo kūne yra maždaug nuo 400 trilijonų iki 600 trilijonų ląstelių. Ląstelių membrana tarnauja kaip išorinė gynybinė ląstelių gyvatvorė ir atlieka pagrindinį vaidmenį palaikant mirtingųjų sveikatą.
◆Gynyba: Jei odos ląstelės būtų tiesiogiai veikiamos išorinio reljefo, jos būtų pažeidžiamos spalvingų pavojingų veiksnių, tokių kaip laisvieji revoliucionieriai, sunkioji esencija, bakterijos ir užkratai. Ląstelių membrana, kaip pirmoji gynybos linija ląstelėms, apgaubia odos ląsteles, leisdama joms izoliuotis nuo išorinio reljefo, išlaikant santykinį stabilumą ir normalią gyvenimo sąlygas.
◆ Panardinimas: ląstelės turi absorbuoti maistines medžiagas, deguonį, vandenį, vitaminus, mineralus ir dar daugiau iš savo aplinkos (panašiai kaip kraujas), kad palaikytų medžiagų apykaitą.
◆Išskyrimas: Ląstelių veiklos metu ląstelės gamina atliekų produktus, tokius kaip anglies dioksidas ir uždegiminės reakcijos šalutinius produktus, tokius kaip histaminas. Jei šios atliekos nėra greitai pašalinamos iš ląstelės, jos gali kauptis viduje ir pakenkti ląstelei. Norint pašalinti atliekas, taip pat reikia kirsti ląstelės membraną.
Kokia yra fosfolipidų dalis ląstelių membranose?
Ląstelės membranos sudedamosios dalys yra fosfolipidai, glikoproteinai, glikolipidai ir baltymai. Dvigubas molekulinis subkastas, sudarytas iš fosfolipidų, yra ląstelės membranos abecedarinis rėmas. Jis veikia ir kaip atraminė sienelė ląstelių struktūrai, ir kaip informacijos mainų su išorine reljefa kanalas. Fosfolipidai ir kiti lipidai yra beveik susiję su medžiagų mainais, informacijos perdavimu, užgaidų impulsų laidumu ir kt. dėl nepakankamo fosfolipidų kiekio per parą ląstelės gali būti netinkamos mitybos būsenoje, dėl to prarandamas gyvybingumas.
Įprasti fosfolipidai, esantys paprastų žinduolių ląstelių membranose, yra
Fosfatidilcholinas (PC), taip pat žinomas kaip lecitinas, sudaro maždaug 45–55 agregato.
Fosfatidiletanolaminas (PE), taip pat žinomas kaip cefalinas, yra maždaug 12–25.
Fosfatidilinozitolis (PI), skaičiuojant nuo 10 iki 15.
Fosfatidilserinas (PS), skaičiuojant nuo 5 iki 10.
Kas yra fosfatidilcholinas (lecitinas)?
Fosfatidilcholinas yra gausiausias fosfolipidas mirtingojo kūne ir esminis užgaidų elementas. Tai gyvybiškai svarbi maistinė medžiaga nervų sistemai, kraujotakos sistemai, pažeidžiamai sistemai ir pagrindiniams organams, panašiems į širdį, kepenis, plaučius ir plunksnas. Be baltymų ir vitaminų, jis laikomas „trečiąja maistine medžiaga“.
Masiniai fosfatidilcholino milteliaiyra amfifilinis pleistras, sudarytas iš hidrofilinės "galvos" (cholino grupės) ir hidrofobinės "uodegos" (glicerofosfolipido). Uodega gali atitikti spalvingas riebalų rūgštis. paprastai viena uodega yra impregnuota (pvz., palmitino rūgštis, dar vadinama heksadekano rūgštimi), o kita yra nesočioji (pvz., oleino rūgštis). vis dėlto kai kurie fosfatidilcholinai turi dvi nesočiąsias riebalų rūgšties uodegas, panašias į tas, kurios yra sukurtos būtybių plaučiuose.
Dėl dvigubo atsparumo fosfatidilcholinas veikia su lygia papildų ir medžiagų apykaitos atliekų dalimi per ląstelių sluoksnį, skatindamas prekybą medžiagomis už ląstelės ir už jos ribų. taigi, fosfatidilcholino trūkumas gali sukelti ląstelių plėvelės pažeidimą, kraujagyslių išsiplėtimą ir poringumą, padidėjusį vandens prasiskverbimą į odos ląsteles ir vandens virškinimo ligas, sukeliančias odos bėrimus.
Fosfatidilcholino papildai odai gali sutvarkyti pažeistus ląstelių sluoksnius, padidinti ląstelių plėvelės riebalų rūgščių neprisotinimą, pagerinti sluoksnio gebėjimą, švelninti ir įkrauti odą. Fosfatidilcholinas papildomai padeda virškinti odą, kaupia riebalus atsakingas maistines medžiagas ir toliau ugdo odos drėgmę bei spindesį.
Kuo skiriasi lecitinas ir fosfatidilcholinas?
Ar daug žmonių, kuriems keistas lecitinas, gali būti sudėtingi, ar lecitinas ir fosfatidilcholinas nėra tas pats dalykas? Kodėl jie kartais vadinami lecitinu ir kartais fosfatidilcholinu? Ar tarp jų yra skirtumas?
Angliškas lecitino pavadinimas „lecithin“ yra kilęs iš graikiško žodžio „kiaušinio thraldom“. 1847 m. jį pirmą kartą iš kiaušinių trūkumo išrovė prancūzų vaistininkas ir vaistininkas Theodore'as Nicolas Gobley, kuris taip pat pavadino jį. 1874 m. jis nustatė jo cheminę struktūrą. Fosfatidilcholinas yra lecitino dalis, todėl terminai fosfatidilcholinas ir lecitinas yra reguliariai vartojami abipusiai. Jie, kad ir kaip būtų, niekuo neišsiskiriantys.
Surinkimo metu pristatytame lecitino sudėtyje yra fosfatidilcholino, taip pat įvairių fosfolipidų, tokių kaip PS, PE ir PI, kaip neseniai buvo kalbėta. Atitinkamai, jis negali būti siejamas su fosfatidilcholinu. Šiuo metu gaminius, kuriuose fosfatidilcholino kiekis mažesnis nei 80, vadiname „lecitinu“, o tuos, kurių kiekis didesnis nei 80 – kaip „fosfatidilcholiną“.
Lecitino, fosfatidilcholino ir hidrinto lecitino ciklai
Sojų lecitinas šiuo metu yra labiausiai paplitęs mechaniškai pagaminto normalaus lecitino šaltinis pagal užsakymą.
Kaip vienas profesionaliausiųMasiniai fosfatidilcholino milteliaiGamintojai ir tiekėjai Kinijoje, Qyherb pasižymi geru aptarnavimu ir konkurencingomis kainomis. Jei norite didmeninės prekybos, susisiekite su mumis elinfo@dnbiology.com.