Juodosios arbatos ekstraktas / greitai paruošiami juodosios arbatos milteliai

Produkto pavadinimas: Juodosios arbatos ekstraktas

Kilmė: kinų juodoji arbata

Pagrindinis ingredientas: Theaflavin, Arbatos polifenolis, 10:1

Išvaizda: rudi raudoni smulkūs milteliai

Funkcija

1) Arbatos polifenoliai turi stiprų antioksidacinį poveikį. Jo antioksidacinė talpa yra 4-6 kartų didesnė nei sintetinių antioksidantų BHT ir BHA, 6-7 kartų didesnė nei VE ir 5-10 kartų didesnė nei VC, o nedidelis kiekis: 0. 01-0.03 proc. gali veikti be galimo toksinio ir šalutinio junginio poveikio;

2) Arbatos polifenoliai turi apsauginį poveikį maisto pigmentams ir vitaminams, todėl maistas ilgą laiką gali išlaikyti pradinę spalvą ir maistinę vertę, gali veiksmingai užkirsti kelią maisto ir maistinio aliejaus sugadinimui bei pašalinti savitą kvapą. Tiesą sakant, daugelis arbatos poveikio atsiranda dėl arbatoje esančių polifenolių.

3) Arbatos polifenoliai gali būti naudojami maisto konservavimui ir antikorozijai, be toksiško šalutinio poveikio ir saugūs vartoti. Arbatą galima ilgai laikyti nesugedusi, ko nepasiekia kiti lapai, daržovių lapai, žiedai.

4) Arbatos polifenolių įtraukimas į kitas organines medžiagas (daugiausia maistą) gali pailginti laikymo laikotarpį, neleisti maistui išblukti, pagerinti celiuliozės stabilumą ir veiksmingai apsaugoti įvairias maistines medžiagas maiste.

Taip pat turime juodųjų tirpių miltelių, žaliosios arbatos tirpių miltelių, oolong arbatos tirpių miltelių.

Juodosios arbatos milteliai, Oolong arbatos milteliai, žaliosios arbatos milteliai