Alfa amilazės inhibitorius(-AI) yra natūrali, biologiškai aktyvi medžiaga. Jis priklauso glikozido hidrolazės rūšiai. Daugelyje šalių jis vadinamas „krakmolo blokatoriumi“ arba „angliavandenių blokatoriumi“.
Alfa amilazės inhibitorius kaip angliavandenių blokatorius
-AI gali slopinti seilių ir kasos amilazės aktyvumą virškinimo trakte. Jis sumažina maiste esančių krakmolo angliavandenių skilimą ir pasisavinimą, trukdydamas arba sulėtindamas organizmo hidrolizę ir pagrindinių maiste esančių angliavandenių virškinimą. Galiausiai jis atlieka svarbų vaidmenį mažinant cukraus kiekį kraujyje ir lipidų kiekį kraujyje. Gliukozės koncentracijos kraujyje padidėjimo slopinimas yra naudingas diabetu sergančių pacientų dietiniam gydymui.
Nutukusiems pacientams jis gali sumažinti cukraus pavertimą riebalais, sulėtinti žarnyno ištuštinimą ir padidinti riebalų suvartojimą svorio metimui.
Todėl -AI gali būti naudojamas nutukimo, hiperlipidemijos, aterosklerozės, hiperlipidemijos ir diabeto prevencijai ir gydymui.
- Amilazės inhibitorių šaltinis
Yra trys pagrindiniai natūraliai atsirandančio AI tipai, būtent:
1. Mikroorganizmai gamina azotinius angliavandenius su vienu oligobiotiniu amino vienetu;
2. Mikrobų gamyba polipeptidų, tokių kaip paim (kiaulių kasos amilazės inhibitorius iš mikroorganizmų) ir Haim (mikrobinės kilmės žmogaus amilazės inhibitorius);
3. Makromolekulinių baltymų inhibitoriai, randami pupelėse, grūduose ir kituose aukštesniuosiuose augaluose. Baltosiose inkstų pupelėse yra trijų rūšių -AI, būtent AI-1, AI-2 ir AI-L.
Santrauka
Atsižvelgiant į išskirtinius amilazės inhibitorių pranašumus ir plačias taikymo perspektyvas gydant tokias ligas kaip nutukimas ir diabetas. Šiuo metu didelio grynumo amilazės inhibitorių gamyba ir paruošimas tapo mokslinių tyrimų tašku. Optimizuodamas ekstrahavimo procesą, Qyherb suteikia jums aukštos kokybėsBaltųjų pupelių ekstrakto milteliai.