Vitamino E apžvalga
Yra 8 natūralaus vitamino E rūšys, kurios visos yra cheminės struktūros chromano dariniai. Vitaminas E yra šeima ir pagal cheminę struktūrą gali būti suskirstytas į dvi kategorijas: tokoferolius ir tokotrienolius. Kiekvienas tipas gali būti suskirstytas į 4 tokoferolius, būtent alfa( ), beta( ), gama( ), delta(δ) ir 4 tokoferolius dėl skirtingo metilo grupių skaičiaus ir padėties fenolio žiede molekulėje. Alkenoliai ( , , , δ) [3]. Alfa-tokoferolis pasižymi didžiausiu fiziologiniu aktyvumu, tačiau pagal antioksidacinį poveikį stipriausiai veikia delta-tokoferolis, o silpniausiai – alfa-tokoferolis.
Vitamino E aliejaus funkcija
1. Antisteriliškumas
Žmonėms tokoferolis padidina spermatozoidų judrumą ir vyrų skaičių. Jis taip pat padidina moteriško estrogeno koncentraciją, skatina folikulų brendimą, padidina liuteinizuojančio hormono sekreciją ir padidina geltonkūnį. Tuo pačiu metu jis slopina progesterono oksidaciją organizme ir padidina progesterono veiksmingumą. VE taip pat vaidina aktyvų vaidmenį tiek ankstyvame, tiek vėlyvame vaisiaus augime ir vystyme.
2. Antioksidantas
Vitaminas E yra labai stiprus natūralus antioksidantas. Jo antioksidacinę funkciją veikia tokie veiksniai kaip temperatūra, koncentracija, selenas, vitaminas C, citrinų rūgštis ir mikrobangos. Gyvūnų absorbuotas VE daugiausia pasiskirsto ląstelės bioplėvelėje, kuri gali užkirsti kelią vitamino A, seleno (Se), dviejų sieros aminorūgščių ir vitamino C oksidacijai.
3. Įtakoja imuninę organizmo funkciją
Vitaminas E saugo ir palaiko ląstelių bei organelių vientisumą ir stabilumą. Siekiant užtikrinti normalią ląstelių funkciją ir kaip imuninį reguliatorių, reguliuojantį gyvūnų organizmo endokrininę sistemą, pvz., reguliuoti citokinų, prostaglandinų, trombino ir ląstelių augimą skatinančių hormonų sintezę, ir galiausiai turėti įtakos imuninei veiklai. kūnas.
4. Vitaminas E ir navikas
In vitro ir in vivo eksperimentai parodė, kad vitaminas E gali kontroliuoti navikinių ląstelių augimą ir padidinti organizmo atsparumą vėžinėms ląstelėms. Tyrimai parodė, kad jis gali suaktyvinti ir sukelti pelių krūties vėžio ląstelių apoptozę. Epidemiologiniai duomenys taip pat rodo, kad žmogaus VE vartojimas neigiamai koreliuoja su navikais, o vitaminas E vaidina svarbų vaidmenį auglių prevencijoje.
5. Žaizdų gydymas
Vitaminas E naudojamas vietinėms traumoms (rezorbuojamas per odą) ir vidiniam naudojimui. Jis gali būti naudojamas nudegimams gydyti, randams minkštinti ir žaizdų gijimui skatinti. Vitaminu E taip pat galima gydyti burnos opas, virškinamojo trakto opas, gastritą ir panašiai. Jis skatina granuliacinio audinio ir odos augimą žaizdoje.